TRADIZIONI
Campo di Acetosella gialla

Sardegna: terra di profondi silenzi che si sovrappongono a paesaggi, colori e profumi fuori dal tempo. Storie, leggende, rituali antichi testimoniati dai suoi Castello Las Plassasabitanti, che da millenni convivono con questa terra ricca di testimonianze del passato. Gente orgogliosa, capace di una calda e genuina ospitalità, gente che sa convivere con questa terra talvolta dolce e romantica, talvolta serena e tranquilla ma anche aspra e selvaggia. Tutto in Sardegna è rituale: dalla semina del grano alla raccolta delle olive, dalla marchiatura del bestiame alla produzione del formaggio. L’uomo è uno dei componenti della natura: non la domina, non si antepone ad essa.

Tosatura e Mietitura

L’uomo è la natura stessa che lo circonda. E ogni rito è motivo di festa: una festa che coinvolge chiunque passi li accanto, sia familiare e parente che ospite sconosciuto. Le feste, scandite dai cicli planetari, solari e lunari, vanno interpretate come riti collettivi e come eventi propiziatori, in cui si mescolano religiosità e devozione a momenti liberatori dalle ansie del quotidiano. Andare per feste significa immergersi in una cultura antica, alla scoperta dei colori, ascoltando le armonie di suoni e canti, lasciandosi trascinare dal ritmo degli incalzanti balli di piazza, riempiendosi lo sguardo dei cromatismi e dei preziosi ornamenti dei costumi.

Balli in piazza Corsa degli Scalzi

Per gli amanti e gli appassionati di tradizioni popolari, le feste e le sagre da seguire si articolano durante tutto l’arco dell’anno. Si comincia a gennaio con le celebrazioni in onore di S.Antonio Abate durante le quali ardono gli immensi fuochi delle tuvas (enormi querce cave o falò). Anche il carnevale è molto suggestivo e carico di misteri antichi che dal profondo riecheggiano con riti riproposti in modo rigoroso ed autentico:

Maschere Barbaricine

ecco quindi le sfilate delle maschere barbaricine a Mamoiada, SartigliaOttana, Samugheo, Orotelli, il rituale della Sartiglia ad Oristano con la corsa alla stella e le pariglie, ed i balli in piazza come richiamo della primavera. La Settimana Santa invita al raccoglimento e vede scorrere le molteplici processioni religiose che accompagnano il Cristo morto, e che gioiscono il giorno di Pasqua all’incontro delle statue del Cristo con la Madre.

Sant'EfisioIl primo di maggio, la festa in onore di S.Efisio colora la città di Cagliari Sant'Antiococon le tinte variegate dei costumi provenienti da tutta la Sardegna. Molte sono le feste e le sagre che si susseguono nei vari mesi e che culminano con la festa ad agosto in onore a S.Antioco martire e patrono della Sardegna, a settembre con la festa in onore alla Vergine Maria madre di Dio ed a dicembre con i riti del Natale.
Il nostro obiettivo è farvi entrare in questo mondo magico delle feste per poter partecipare da veri protagonisti ai riti sacri e profani, facendovi immergere in quella dimensione sovrannaturale per vivere anche solo per un attimo l'esperienza intima con lo spirito di questa terra e di queste genti.

Vi faremo cogliere il contatto con il fuoco delle tuvas o dei falò, assistere alla vestizione ed alle Suonatori launeddassfilate delle maschere barbaricine come se foste voi stessi i protagonisti, gustare la delicatezza dei dolci preparati per l'occasione della festa da mani sapienti e bere del vino d'annata offerto come ringraziamento a quella intima partecipazione. Potrete sentire quella tensione e carica emotiva che accompagna le processioni religiose ed i riti pasquali e natalizi accompagnati da sonorità di strumenti molto antichi. Ci sono strumenti di festa (launeddas, zufoli, tamburi, ecc) e strumenti di lavoro (aratri, carri, zappe, coltelli, corde di cuoio, ma anche fusi, conocchie, telai). Spesso in Sardegna artigianato ed arte si confondono, diventano la stessa cosa.

La cultura delle mani è ancora di fondamentale importanza in un’isola senza tempo, e noi vi faremo vedere come tutto ciò è ancora reale e profondamente radicato, come un bisogno intimo di rendere manifesto l'amore e l'orgoglio di chi è nato in quest'isola.

Cassapanche Coltelli e Scarpe in Cuoio

Una ricca gamma di produzioni artigianali che si distinguono per la specificità delle tecniche, dei materiali e delle forme utilizzate, conservano fedeli le tematiche della tradizione sarda nel rispetto della simmetria compositiva, nella decorazione, nei colori, nel rigore di una tecnica che continua a rimanere immutata.

Potrete Cantina assistere alla lavorazione del pane tradizionale campidaneseCottura del pane e del pane carasau barbaricino e alla preparazione di alcuni tipi di pasta.Vi faremo visitare gli antichi frantoi campidanesi e barbaricini dove ancora oggi si produce un olio premiato come uno dei migliori in campo nazionale, e le cantine vinicole dove potrete degustare i migliori vini Cannonau, Vermentino, Nuragus, Malvasia e Vernaccia.

Preparazione del formaggioI pastori barbaricini ci mostreranno i segreti della preparazione del formaggio pecorino e caprino, mentre le donne ci illustreranno la lavorazione della lana per la realizzazione al telaio di tessuti e tappeti in orbace. I maestri ceramisti, fabbri, ramai e falegnami ed intagliatori ci mostreranno come nascono i coltelli di rara manifattura, come prendono forma i recipienti in rame e in terracotta, ma anche le maschere rituali e la ricca varietà di cassapanche e di oggettistica in legno.

Cucina sardaVecchie cortes

Potrete rivivere la magia degli antichi mercati che si tenevano nei villaggi nuragici, ma anche successivamente nel medioevo, visitando le fiere degli animali (cavalli - pecore - buoi) che ancora si tengono in alcune località ed immergendovi nell'atmosfera delle vecchie "cortes" (case antiche con cortili ed aie), che nei vari centri dell'isola vengono periodicamente aperte, potrete scegliere tra una varietà di prodotti artigianali genuini in esposizione.

Lavori artigianali Donna al telaioMa visiteremo anche i laboratori di intreccio dove, grazie ad una conoscenza che si perpetua da millenni, potrete ammirare come dalle abili e pazienti mani di veri maestri nascono degli oggetti unici come cestini in giunco o in canna e olivastro; e potrete vedere come da materiali semplici come la canna palustre possano nascere, grazie all'opera di queste mani sapienti degli strumenti musicali unici per sonorità in tutto il bacino del Mediterraneo.

 

Tutto questo è Sardegna!!

E noi ve lo vogliamo offrire perché sappiamo che, dopo averla conosciuta, dentro il vostro cuore potrà rimanere un profondo, nostalgico e vivo ricordo.

 

 
Maschera Merdule Tuva di Sant'Antonio Gioiello d'Argento Fede Sarda Bottoni Sardi Lavorazione del Pane Cucina Sarda Tessuto Sardo Tessuto Sardo Tessuto Sardo